BSM( brânză cu smântână și mămăliguță)

Ingrediente:
100 ml Smântână
Pentru mămăliguță:
300ml apa
3 linguri mălai
1 cubulet unt fără sare
Branzica :
300ml lapte
2 linguri iaurt
Mod de preparare:
Mamaliguta: am pus apa la fiert ,când a inceput sa fiarbă am adăugat făină și am amestecat încontinuu aprox 10 minute. Cand a fost gata am adăugat cubuletul de unt și am amestecat bine.
Branza: am pus la fiert 300 ml lapte ,când a inceput sa facă spuma am adăugat iaurtul și am amestecat 2 min.Apoi am pus-o la scurs într-o sită.
Cand s-a răcit am amestecat-o cu smântâna și cu mămăliguța.
Pofta bună!❤👩‍🍳