Astăzi la prânz i-am gătit lui Matteo(8luni și 3 săptămâni)pentru prima data bulgur.A fost încântat 😊
Ingrediente:
- 50gr bulgur
- 200ml apa
- 1 ardei
- 3 fire ceapa verde
- 8 rosii cherry
- Oregano
- Patrunjel
- Iaurt
- Mărar
Mod de preparare:
Am fiert bulgurul pentru aproximativ 20 minute și apoi l-am lăsat acoperit pentru încă 20 de minute până a devenit foarte moale .
Intre timp am făcut sosul de ardei:
Am pus o linguriță ulei de masline într-o crăticioară,ardeiul tăiat cubulețe și ceapa verde și un pahar cu apă.Am lăsat la înăbușit până s-au înmuiat, apoi am adaugat roșiile (oparite , cojite și pasate) și am lăsat sa dea un clocot. Cand a fost gata am blenduit totul pentru a obține un sos fin.Am pus bulgurul într-o crăticioară am adaugat sosul peste ,am pus putin oregano și am lăsat până s-a închegat totul.La final am pus puțin pătrunjel verde.
Bebe l-a servit cu iaurt și mărar.
Poftă bună!❤👩🍳
Diversificarea cu bebe Matteo 