Mancarică de cartof dulce și cartof alb cu pulpă de pui

Astăzi la prânz, Matteo a mâncat această delicioasă mancarică. A savurat-o.

Ingrediente:

• 20gr pulpa de pui
• 1/2 ceapă
• 1/2 ardei galben
• 1 cartof alb
• 1 cartof dulce
• Marar
• 2 roșii
• Ulei de măsline
• 1 catel de usturoi

Mod de preparare:

Am pus pulpa de pui la fiert separat. În acest timp am tăiat ceapa și ardeiul mărunt și le-am pus l-a înăbușit în apă și ulei timp de 10 minute .Apoi am adăugat roșiile pasate și am mai lăsat sa fiarbă timp de aproximativ 5 minute.Am adăugat cartofii(dulci și cei albi) am adaugat un pahar cu apă și am lăsat sa fiarbă pana s-au înmuiat cartofii,spre final am adaugat și pulpa de pui tocată marubt.Am adăugat și putin marar și înainte cu 5 minute de a opri aragazul am adaugat un catel de usturoi pisat . La final am mai adăugat puțin mărar.

Poftă bună!🧡👩‍🍳