Prânzul de astăzi a fost delicios.Varza de Bruxelles este una dintre legumele preferate ale lui Matteo.
Ingrediente:
- 10 baby verze de Bruxelles
- 1 ceapa mica
- 1/2 pastarnac
- 1 morcov
- 1/4 ardei
- 1/2 zucchini
- 1 roșie
- Marar
- Ulei de măsline
- 20gr carne de curcan
Mod de preparare:
Am pus carnea de curcan la fiert.
În acest timp am pus la înăbușit in apa și o linguriță de ulei de masline ceapa ,ardeiul,morcovul și pastarnacul tocate mărunt pentru aproximativ 10 minute ,apoi am adăugat rosia pasată și am mai lăsat sa dea un clocot ,am adăugat și varza împreună cu zucchini-ul și am mai completat cu apa ,am lăsat la fiert până s-au înmuiat legumele și a scăzut apa.Aproape de final am adaugat și carnea tocată marunt. La final am presărat puțin marar verde.
Poftă bună!💛👩🍳
Diversificarea cu bebe Matteo 