Piure de cartofi cu ficăței de pui în sos

Astăzi pentru prima dată Matteo a mâncat ficat de pui .A fost un succes total.

Ingrediente:

Mod de preparare:

• 20gr piept de pui
• 1/2 ceapă
• 1 morcov mic
• 1/2 ardei
• 4 roșii cherry
• Ulei de masline
• 3 cartofi
• Patrunjel

Am gatit ficatul la abur timp de 30 de minute.In acest timp am pus la înăbușit legumele tocate mărunt împreună cu o linguriță de ulei de măsline și un pahar cu apă. Cand au fost fierte legumele am adaugat si ficatelul tăiat cubulețe(fiert) și am mai lăsat la fiert inca 5 minute.La final am pus putin pătrunjel verde tocat marunt.

Pentru piure: am fiert cartofii timp de 20 de minute ,apoi i-am pasat și am adăugat un pic de ulei de măsline.

Poftă bună!💛❤👩‍🍳