Astăzi la prânz, Matteo a mâncat un piure fin din cartofi dulci cu spanac și o cremă de brânză făcută în casa.
Ingrediente:
- 2 cartofi dulci medii
- 100gr spanac
- 1/2 ceapa
- 2 linguri brânză de casă
- 1 lingura smântână
- Ulei de măsline
Mod de preparare:
Am gatit la abur cartofii și ceapa timp de 20 de minute.Spanacul opărit în apă clocotită timp de 1 minut l-am pasat cu furculița până a devenit un piure fin.
Cand au fost gata cartofii și ceapa le-am pasat cu furculița și am adăugat un pic de ulei de masline.
Crema de branza am făcut-o din brânzică de casă cu o lingura de smântână și le-am blenduit până am obținut o crema fina.
Am amestecat cartoful cu spanacul și brânză, un deliciu.
Poftă bună!💚👩🍳
Diversificarea cu bebe Matteo 