INGREDIENTE
200 g faina
320 ml apa
1 lingura ulei de masline
1/2 lingurita sare
1 lingurita praf de copt
zahar pudra, dupa gust
ulei pentru prajit
1. Puneti apa, uleiul de masline si sarea la fiert intr-o cratita si amestecati din cand in cand. Cand fierbe, luati cratita de pe foc.
2. Amestecati faina cu praful de copt si adaugati-le in cratita cu apa clocotita. Amestecati pana cand obțineți un aluat omogen si dați-l deoparte sa se raceasca.
3. Cand aluatul s-a racit, puneti-l intr-o seringa de decorat torturile sau intr-un pos, folosind cel mai mare varf in forma de stea.
4. Incingeti uleiul si formeaza churros de 10-15 cm lungime deasupra tigaii cu ulei. Nu puneti mai mult de 4-5 churros la prajit simultan.
5. Dupa ce devin aurii, scoateti-le pe un servet de hartie apoi pudrati-le cu zahar.
Diversificarea cu bebe Matteo 