Mâncărică de linte roșie și cartof dulce

Ingrediente:

• 4 linguri linte roșie (hidratată în apă)
• 2 cartofi dulci mici
• 1 cățel de usturoi
• 5 roșii cherry pasate
• 1 ceapă
• 1/2 ardei
• Ulei de măsline
• Patrunjel verde

Mod de preparare:

Am tocat marunt ceapa ,ardeiul si usturoiul și le-am înăbușit aproximativ 5 minute ,apoi am adaugat cartofii (cubulețe mici) și lintea hidratată, am mai adăugat 1 pahar de apă și am lăsat totul la fiert.Spre final am adaugat roșiile pasate și am lăsat sa m-ai dea un clocot.La final am adaugat putin pătrunjel verde tocat marunt.

Poftă bună!🧡👩‍🍳