Orez cu pui și legume

Lui Matteo ii place foarte mult orezul, dar cel de astăzi l-a savurat , super delicios. Rețeta mai jos :

• 1 pulpa pui
• 1/2 cana de orez
• 1/2 ardei roșu
• 2 fire de ceapă verde
• 1 morcov mic
• 1 vârf de cuțit curcuma
• Ulei de măsline
• Marar verde

Ingrediente:

Mod de preparare:

Am pus pulpa la fiert ,când a inceput sa fiarbă am îndepărtat spuma și am lăsat in continuare la fiert.

Separat am înăbușit ceapa verde tocată mărunt în apă cu puțin ulei de masline.

Am adaugat ceapa peste apa in care fierbea pulpa ,am adaugat si ardeiul, morcovul tocate mărunt și am lăsat totul sa fiarbă pana carnea de pui era bine fiartă. Apoi am adaugat orezul (l-am lăsat la hidratat 2h) și am mai adăugat 1/2 pahar de apa ,am lăsat totul sa fiarbă pana bobul a fost suficient de moale .Aproape de final am adaugat curcuma și putin marar verde.

Poftă bună!🧡👩‍🍳