Piure de cartof alb și dulce și chifteluțe de curcan la cuptor

Astazi la pranz am făcut aceste chiftelute de curcan la cuptor.Sunt cele mai pufoase chifteluțe făcute vreodată. Nu sunt uscate și sunt super yummy.

Ingrediente:

Pentru piure:

• 1cartof alb și unul dulce
• Ulei de masline

Pentru chifteluțe:

• 100gr piept de curcan
• 1 morcov mic
• 1/2 ardei
• Patrunjel verde
• 1 ou
• 2 linguri pesmet

Mod de preparare:

Pentru piure: am gătit cartofii la abur 20 de minute și apoi i-am făcut un piure fin adăugând puțin ulei de masline.

Pentru chiftele: am tocat marunt legumele și le-am gatit la abur împreună cu pieptul pentru aproximativ 30 de minute .Cand au fost gata le-am blenduit Putin cat sa fie totul tocat fin ,am adăugat oul si pesmetul. Am pus un pic de ulei de masline in palme si am format biluțele (aprox .15 biluțe au ieșit) ,apoi le-am dat la cuptor la 180° pentru 30 de minute.

Poftă bună!🧡👩‍🍳