Cous cous și ficatei în sos

Ingrediente:

• 1/2 ceapă
• 1 morcov
• 1/2 ardei
• 4 roșii cherry
• 3 linguri cous cous
• 1 ficatel de pui
• Ulei de masline

Mod de preparare:

Am înăbușit legumele tocate mărunt cu o linguriță ulei de masline și un pahar de apa, ficatul l-am fiert la abur 40 de minute, când au fost înăbușite legumele am adaugat ficatelul și roșiile (oparite, cojite și pasate ) și am lăsat totul sa dea un clocot ,apoi am adăugat cous cous-ul, am oprit aragazul si am acoperit crăticioara pentru aproximativ 10 minute cât sa fie gata cous cous-ul.

Poftă bună!❤👩‍🍳