Chifteluțe de cartofi cu sos

Astăzi Matteo a mâncat chifteluțe de cartofi la cuptor cu sos.

Ingrediente:

Pentru chifteluțe:

• 2 cartofi medii
• 2 căței de usturoi
• Piper
• Pătrunjel verde
• Făina de grâu

Pentru sos:

• 1/2 ceapa
• Ulei de măsline
• Suc de roșii
• Putina făină sau amidon de porumb

Mod de preparare:

Chifteluțele: am fiert cartofii la abur apoi i-am pasat,am adăugat usturoiul pisat ,puțin piper și am amestecat totul ,am adăugat făină pentru a nu se sfărâma în timpul coacerii. Într-o tava am pus foaie de copt ,chifteluțele le-am modelat și le-am dat la cuptor pentru 20 de minute la 180° până s-au rumenit puțin.

Sosul: În timp ce chifteluțele erau la cuptor am făcut sosul.Am tocat ceapa mărunt și am pus-o într-o crăticioară la înăbușit cu putin ulei de măsline și puțină apă. Când s-a înmuiat ceapa am adăugat sucul de roșii și am lăsat sa dea un clocot.Am adăugat și o lingură de făină și am amestecat până s-a îngroșat sosul și am lasat pentru încă 2 minute sa dea un clocot.

Deliciooooos! Poftă bună!❤👩‍🍳