Piure de cartof dulce și chifteluțe

Ingrediente:

Pentru piure:

• 1 cartof dulce
• Puțin ulei de măsline

Pentru chifteluțe:

• 200gr carne tocată (vită/porc )
• 1 ou
• 1 felie de pâine înmuiată în lapte
• Pătrunjel verde
• Ceapa
• Usturoi
• Piper
• Legume uscate
• 1 lingura făină

Mod de preparare:

Am amestecat carnea tocată cu oul,pâinea stoarsă, condimentele ,ceapa tocată mărunt, usturoiul pisat si pătrunjelul tocat mărunt. Am adăugat puțină făină pentru a se lega .Le-am format biluțe și le-am pus într-o tava tapetată cu hârtie de copt .Le-am dat la cuptor pentru 30 de minute la 180°.

Pentru piure : am fiert cartoful la aburi 25 de minute apoi l-am blender și am adăugat puțin ulei de măsline.

Poftă bună!🧡👩‍🍳