Budincă de tapioca cu nectarine și carob

Ingrediente:

• 60gr de tapioca perle
• 360ml de apa
• 300 ml lapte
• 2 nectarine
• 1 linguriță carob

Mod de preparare:

Am pus apa la fiert ,când a început sa fiarbă am adăugat perlele și am lăsat sa fiarbă pentru aproximativ 5 minute pana s-au închegat.Apoi le-am pus într-o sită și le-am clătit sub jet de apa rece.

Am pus laptele la fiert ,când a început sa fiarbă am adăugat tapioca și am lăsat sa fiarbă la foc mic aproximativ 15 minute pana periuțele au devenit translucide.Amestecam constant pentru a nu se prinde.

Am împărțit compoziția în 3 ,1/3 am amestecat-o cu pudra de carob,1/3 cu piureul de nectarine și 1/3 am lăsat-o simplă.

Delicios!

Poftă bună!💛👩‍🍳