Tocăniță de cartofi și carne de vițel

Ingrediente:

• 50 gr pulpa de vițel tăiată cubulețe
• 1 ceapa
• 1 ardei
• 1 morcov
• 3 cartofi
• 1 lg legume uscate fără sare
• 1 foaie de dafin
• 1 lgt ulei de masline
• 2 roșii pasate
• Marar verde

Mod de preparare:

Carnea de vită am fiert-o separat .

Am tocat legumele mărunt, apoi le-am înăbușit cu o lingurita ulei de măsline și puțină apă, când s-au înmuiat legumele suficient am adăugat,carnea, roșiile pasate ,cartofii tăiați cuburi și am completat cu apa ,am adăugat și lingura de legume uscate și am lăsat totul la fiert la foc mic,pe parcurs am mai completat cu apa pana ce cartofii au fost fierți suficient.

Spre final am adăugat foaia de dafin și am mai lăsat la fiert încă 5 minute.

Cand a fost totul gata ,am oprit aragazul și am pus deasupra marar verde tocat mărunt.

Poftă bună!💛👩‍🍳