Lava cake babyfriendly

Ingrediente :

Pentru înveliș:

• 250ml lapte
• 1 gălbenuș
• 2 linguri de griș
• Vanilie păstaie
• 1 linguriță unt
• 1 linguriță sirop de arțar

Pentru umplutură:

Am folosit mult iubita budinca de portocale ( https://diversificareacubebematteo.com/2020/04/26/budinca-de-portocale-cu-vanilie/)

Mod de preparare:

Am pus laptele la fiert.In acest timp am amestecat gălbenușul cu siropul de arțar și vanilia, când lapte a început sa fiarbă am adăugat câte o lingura din lapte peste gălbenuș și am amestecat până ce a ajuns la temperatura laptelui fiert .

Am pus laptele înapoi pe aragaz și am adăugat și gălbenușul, am amestecat până ce a început sa se îngroașe, apoi am adăugat grisul și am lăsat la fiert pentru 5 minute.

Într-un bol/cana am turnat grisul ,cu ajutorul unei lingurițe am făcut o gaură pe mijloc în care am adăugat budinca ,apoi am acoperit cu restul de griș și am dat totul la frigider pentru 1 ora .

Am ornat cu afine ,sirop de artar și nuca măcinată.

Poftă bună!❤👩‍🍳