Muffins cu mălai și fructe de pădure

Ingrediente:

• 100 gr brânză de vaci
• 50gr unt moale
• 2 ouă
• 200gr mălai
• 200gr iaurt
• 1 praf de copt bio
• 2 banane
• 1 linguriță sirop de artar
• Amestec de fructe de pădure congelate (nu am cântărit)

Mod de preparare:

Cu ajutorul unui mixer am amestecat untul ,ouăle și brânza, apoi am adăugat făina de mălai praful de copt și iaurtul.Mixand până obținem o compoziție vartoasa.

Cu ajutorul unei spatule amestecam și bananele (pasate) și adăugăm și un pumn de fructe de pădure. Eu am pus și o linguriță de sirop de arțar.

Punem compoziția în forme de brioșe pe care le-am uns cu puțin unt.

Coacem în cuptorul preîncălzit la 180° pentru aproximativ 35 de minute.

Poftă bună!❤👩‍🍳