Ingrediente:
- 100gr carne tocată (porc și vită)
- 1 ceapa mica
- 1 morcov
- 100ml suc de roșii
- Piper
- Amestec de legume uscate
- 1 ou
- 3 linguri de smântână
- Mozzarella
- Piure de cartofi
- Ulei de masline
- Pătrunjel verde
Mod de preparare:
Am înăbușit ceapa și morcovul în ulei de masline și puțină apă pentru 10 minute ,apoi am adăugat carnea și jumătate de pahar de apă, am lăsat sa fiarbă până a scăzut apa și am adăugat sucul de roșii, piperul si amestecul de legume uscate ,am completat cu apa (250ml) și am lăsat totul sa fiarbă aproximativ 1 hr pana a fost carnea suficient fiartă .Am adăugat și pătrunjel tocat mărunt la final.
Într-un vas am pus un strat de piure de cartofi apoi un strat de carne și încă un strat de piure.
Separat am bătut oul cu smântâna si mozzarella și am turnat deasupra .
Am dat totul la cuptor la 180° pentru 35 de minute .
Poftă bună!❤👩🍳
Diversificarea cu bebe Matteo 