Ingrediente:
- 200gr de faina
- 5 ouă
- 3 linguri sirop de artar
- Extract de vanilie
- 1 linguriță praf de copt bio
- 50gr unt topit
- 2 linguri de carob
- Nuci macinate
Mod de preparare:
Am separat gălbenușurile de albușuri, am bătut albușurile cu extractul de vanilie și siropul de artar până a devenit o spumă tare.
Separat am frecat gălbenușurile cu untul topit ,apoi le-am amestecat cu albușurile spuma ,cu ajutorul unei spatule ,până ce s-a încorporat tot gălbenușul. Am amestecat praful de copt cu făină și apoi am adăugat treptat peste compoziția din ouă.
Dupa ce am terminat de amestecat faina ,am separat compoziția în 2.Carobul l-am amestecat cu o lingura de apa și apoi l-am turnat peste jumătate de compoziție și am amestecat totul.
Am pus în forme de brioșe o lingură compoziție albă,una neagră. Si deasupra am presărat nuca măcinată.
Am dat formele la cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 40 de minute .
Poftă bună!❤👩🍳
Diversificarea cu bebe Matteo 