Pilaf de orez cu pulpă de pui

Ingrediente:

• 50gr Orez
• 1 ceapa mica
• 1 ardei mic
• 1 linguriță ulei de măsline
• 2 linguri cașcaval ras
• Piper
• Marar
• Amestec de legume uscate
• 1 pulpa de pui
• 1 vârf de cuțit turmeric

Mod de preparare:

Am fiert pulpa de pui pentru aproximativ 30 de minute, când a fost suficient fiarta ,am scos-o pe o farfurie .În apa rămasă am adăugat ceapa și ardeiul tocat mărunt, 1 linguriță de ulei de măsline și am lăsat l-a înăbușit câteva minute.Cand legumele qu fost înăbușite suficient, am adăugat orezul ,am mai completat cu 1 pahar de apa ,am adăugat legumele uscate si am lăsat totul sa fiarbă la foc mic ,între timp am mai completat cu apa și am adăugat turmericul , și am lăsat sa fiarbă pana ce a fost complet fiert bobul de orez, la final am adăugat cașcavalul, puțin marar tocat și piper .

După ce am adăugat cașcavalul, orezul a devenit foarte cremos .

L-am servit cu pulpă de pui.

Poftă bună!💛👩‍🍳