Tocăniță de praz cu pulpa de pui si măsline

Ingrediente:

• 1 bucata de praz
• 6 masline
• 50ml suc de roșii
• 1 ardei
• 1 pulpa de pui
• 1 lgt. amestec de legume uscate
• 1 lgt.ulei de masline

Mod de preparare:

Am gatit pulpa de pui la abur timp de 40 de minute .

In acest timp am tocat prazul și ardeiul ,le-am înăbușit in uleiul de masline si putina apa ,pana ce s-au înmuiat suficient, apoi am adăugat sucul de roșii și amestecul de legume ,am completat cu putina apa și am lăsat totul sa fiarbă la foc mic pentru 15 minute, apoi am adăugat măslinele și pulpa de pui tocata mărunt.

Am lăsat totul sa mai dea un clocot pentru încă 5 minute .

Am servit tocanita cu piure de cartofi.

Poftă bună!🧡👩‍🍳