Risotto cu mazăre și pui

Ingrediente:

• 1 ceapa mica
• 4 linguri de mazăre
• 50gr orez(risotto)
• 1 linguriță amestec de legume
• 1 pulpa de pui
• Piper
• 20gr cașcaval ras
• 1 linguriță ulei de măsline
• Apa

Mod de preparare:

Am înăbușit ceapa in ulei de măsline și putina apa ,apoi am adăugat orezul și am mai completat cu un pahar de apa ,am lăsat totul sa fiarbă, completand cu apa din când în când, spre final am adaugat mazărea și pulpa tăiată cubulețe (am fiert-o separat) și am mai lăsat la foc mic pentru încă 5-6 minute .

Când a fost bobul suficient fiert am oprit aragazul și am adăugat cașcavalul și puțin piper.

A ieșit atât de cremos .

Poftă bună!💛👩‍🍳