Chifteluțe in sos si piure de cartofi

Ingrediente pentru chifteluțe:

• 500g carne tocată amestec
• 4 căței de usturoi
• 1 ou
• 1 lingura faina
• Piper
• 2 felii pâine
• Pătrunjel verde
• Amestec de legume uscate

Ingrediente pentru sos:

• 1 ceapa mica
• 500ml suc de roșii
• Piper
• 1 foaie de dafin
• Cimbru
• 1 linguriță ulei de măsline

Mod de preparare:

Am amestecat carnea cu oul ,am adaugat și usturoiul tocat ,piperul ,amestecul de legume ,făină, pâinea am înmuiat-o in apa și apoi am șters-o, am adăugat-o peste carne ,am adăugat și pătrunjel tocat mărunt și am amestecat totul.

Am format biluțe pe care le-am pus la cuptor la 180° pentru 30 de minute .

In acest timp m-am ocupat de sos : am tocat ceapa mărunt, am înăbușit-o in putina apa și ulei de masline,când s-a înmuiat ceapa am adăugat sucul de roșii și foaia de dafin și am lasat sa fiarbă circa 10 minute .Spre final am adăugat puțin piper .

Cand au fost gata chifteluțele ,le-am pus într-o tava de yena și am adăugat sosul peste ele și le-am mai lăsat la cuptor circa 10 minute .

Le-am servit cu piure de cartofi.

Poftă bună!❤👩‍🍳