Dacă nu ați auzit pana acum de ele …va zic eu..sunt cele mai gustoase turte 🧡
Ce ziceți, v-am făcut poftă?🧡
•
Ingrediente pentru 8 turte :
Aluat:
•250ml de lapte călduț
•1 pliculet drojdie uscata
• 1 lingura ulei de cocos (sau ulei de floarea soarelui)
• 1 ou
• 1 lingura de zahăr
• 4 linguri de iaurt
• 700gr de faina
Umplutura:
•70gr nuca de cocos
•70gr nuci măcinate
•110gr zahar de cocos (sau zahăr alb )
•80gr unt topit
•1/2 linguriță de scorțișoara
Mod de preparare:
Intr-un bol adaugam laptele călduț și drojdia ,pe care le lăsăm aproximativ 5 minute pana se dizolva drojdia.
Apoi adaugam uleiul,oul ,zaharul și smântână și amestecam pana toate ingredientele au fost incorporate. Treptat adaugam și făină pana ajungem sa avem un aluat ca de pâine. Lăsăm aluatul la dospit pentru aproximativ 1 ora.
In acest timp ne ocupam de umplutura :
Intr-un bol adaugam nuca de cocos ,nucile măcinate, zaharul și scorțișoara peste care adaugam untul topit și amestecam totul.
După 1 ora ,împărțim aluatul în 8 bile egale . Întindem aluatul ,adaugam 2 linguri de compoziție, strângem aluatul ca la poate in brâu și cu ajutorul sucitorului întindem aluatul (formăm tartele ).
Pune turtă (una câte una ) intr-o tigaie antiaderenta și le coacem pe ambele părți. (Eu prefer ca pe durata coacerii sa pun capacul la togaie) .
Se servesc calde sau reci …sunt delicioase !!!
Dacă doriți când sunt gata le puteți unge cu puțin unt.🧡
Poftă bună!🧡
Diversificarea cu bebe Matteo 