Ingrediente pentru 8 turte :Aluat:•250ml de lapte călduț•1 pliculet drojdie uscata • 1 lingura ulei de cocos (sau ulei de floarea soarelui)• 1 ou• 1 lingura de zahăr • 4 linguri de iaurt • 700gr de fainaUmplutura:•70gr nuca de cocos •70gr nuci măcinate•110gr zahar de cocos (sau zahăr alb )•80gr unt topit•1/2 linguriță de scorțișoaraContinuă lectura „Peshwari naan (turte cu umplutura de nuca de cocos)”
Arhive categorie: Gustare
Brioșe cu zucchini și brânzeturi
Ingrediente: 2 zucchini mici 2 ouă 50gr cașcaval ras 50gr mozzarella 1 linguriță parmezan 1 linguriță ierburi de provenience 2 linguriță de faina Piper Mod de preparare: Am dat zucchini prin răzătoare, separat am bătut ouale cu mozzarella, cașcavalul și parmezanul . Am adăugat zucchinii peste compozitia din ou cu branzeturi ,peste am adăugat ingredienteleContinuă lectura „Brioșe cu zucchini și brânzeturi”
Cremă de couscous cu banana și căpșune
Ingrediente: 200ml de lapte 5 linguri de couscous 1/2 banana coaptă 4 căpșune (1 pentru decor ) Mod de preparare: Am fiert laptele dupa care l-am turnat peste couscous (intr-un bol)si am acoperit bolul pentru aproximativ 10 minute . Dupa cele 10 minute am adăugat couscous-ul in blender împreună cu banana și căpșunele si le-amContinuă lectura „Cremă de couscous cu banana și căpșune”
Gogoșele cu cireșe
Ingrediente: 1 ou 100ml de lapte 200gr de faina 1 linguriță praf de copt bio 8 cirese 1 linguriță zahăr de cocos 25gr de unt topit Mod de preparare: Intr-un bol am bătut oul ,apoi am adăugat laptele ,untul topit și zaharul și am incorporat totul ,apoi am adăugat faina treptat , praful de coptContinuă lectura „Gogoșele cu cireșe”
Muffins cu banane
Ingrediente pentru 12 muffins : 3 banane (2 pentru compoziție și 1 pentru decor) 3 oua 300gr de faina 100ml lapte 100gr de unt topit 2 linguri zahar de cocos sau sirop de arțar (opțional) 1 linguriță scorțișoară 1 linguriță praf de copt bio Mod de preparare: ●Intr-un bol am adăugat bananele pasate ,ouale ,untulContinuă lectura „Muffins cu banane”
Tartă cu budincă și cireșe
Ingrediente (pentru blat): 1 linguriță sirop de altar 250 g făină2 gălbenuşuri1 ou100 g unt1 păstaie de vanilie1-2 linguri lapte Pentru budincă: 2 gălbenuşuri1 linguriță sirop de altar250 ml lapte2 linguri amidon de porumb1 păstaie de vanilie250 g cirese fără sâmburi(noi am folosit congelate) Mod de preparare: Preincalzim cuptorul la 180°C. Frecam untul cu siropulContinuă lectura „Tartă cu budincă și cireșe”
Tiramisu cu căpșune
Ingrediente: 3 linguri de mascarpone 1 iaurt grecesc (125g) 1/2 cana de căpșune tăiate cubulețe 1 linguriță de miere(se poate inlocui si cu sirop de arțar) 1 linguriță de carob Biscuiti Zmeura pentru decor Mod de preparare: Pentru început am pus căpșunele intr-o oqla cu putina apa, la foc mic si le-am lasat sa fiarbăContinuă lectura „Tiramisu cu căpșune”
Budinca de ou și minioni
Ingrediente pentru budinca: 200ml de lapte 1 gălbenuș de ou 1 lingura amidon de porumb Vanilie păstaie 1 linguriță sirop de arțar Mod de preparare budinca : Punem laptele într-o craticioara la foc mic și îl lăsăm sa se încălzească (nu îl lăsăm sa fiarbă) ..separat batem gălbenușul cu amidonul de porumb ,vanilia și siropulContinuă lectura „Budinca de ou și minioni”
Tiramisu cu fructul pasiunii
Ingrediente: 2-3 biscuiți 75gr mascarpone 2 linguri de iaurt 1 fructul pasiunii 1 linguriță de miere Carob Lapte călduț Mod de preparare: Am înmuiat biscuiții in lapte, apoi i-am așezat în forma. Separat am mixat tiramisu cu iaurtul și mierea de albine iar la final am adăugat fructul pasiunii (sucul ). Am adăugat compozitia pesteContinuă lectura „Tiramisu cu fructul pasiunii”
Blueberry sponge
Ingrediente: 180gr făină 150ml de lapte 1 linguriță praf de copt bio 150gr afine (congelate sau proaspete) 2 ouă 3 linguri fulgi de cocos Mod de preparare: ▫️Am preincalzit cuptorul la 180°. ▫️Am mixat împreună, ouale cu faina ,praful de copt si laptele într-un bol. ▫️Apoi am adăugat afinele și fulgii de cocos și amContinuă lectura „Blueberry sponge”
Diversificarea cu bebe Matteo 