Muffins cu banane

Muffins cu banane 🤎🍌
Sa va zic cât sunt de gustoase ? Pai…Matteo a mâncat 2 imediat ce s-au răcit 👦
Super delicioase 🤎

Ingrediente pentru 12 muffins :

  • 3 banane (2 pentru compoziție și 1 pentru decor)
  • 3 oua
  • 300gr de faina
  • 100ml lapte
  • 100gr de unt topit
  • 2 linguri zahar de cocos sau sirop de arțar (opțional)
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 1 linguriță praf de copt bio

Mod de preparare:

●Intr-un bol am adăugat bananele pasate ,ouale ,untul topit, zaharul de cocos, laptele și scorțișoara. Am amestecat totul pana s-au omogenizat ingredientele .

●Am adăugat făină și praful de copt si cu ajutorul unui tel am amestecat totul pana s-a incorporat faina.

● Le-am pus în forme ,le-am decorat cu felii de banana și le-am dat la cuptor pentru 30 de minute la 200°C.

Poftă bună!🤎👩‍🍳

Publicitate

Pâine in ou cu umplutura de banana și unt de arahide

Mic dejun :
Pâine in ou cu umplutura de banana și unt de arahide💛🍌🥜
Sa va mai zic ce gust are ? Nu cred ca este cazul..eu zic sa o incercati și sa îmi ziceți după părerea voastra🙂
Pentru noi a fost wow 💛
Cea mai buna combinatie ever
Pana și cei mai mofturoși copilasi ar accepta acest preparat .
Ce ziceți?


Ingrediente:

  • 2 felii de pâine
  • 1 ou
  • 1 banana
  • 1 lingura unt de arahide

Mod de preparare:

Intr-un bol am bătut oul .Separat am pasat banana ,apoi am uns o felie de pâine cu banana pasata și cealaltă felie am uns-o cu unt de arahide.

Am unit feliile ,le-am dat prin ou și le-am copt într-o tigaie antiaderenta pe ambele părți pana ce oul a fost gătit suficient.

Rapid și delicios!

Poftă bună!💛👩‍🍳

Tartă cu budincă și cireșe

Astăzi e o zi ploioasă de primăvară..defapt la noi ploua de mai bine de o săptămână în fiecare zi 🤣..am zis ca ar merge de minune o tarta cu budinca și cirese💛🍒
Mmm..ce ziceți?

Ingrediente (pentru blat):

1 linguriță sirop de altar
250 g făină
2 gălbenuşuri
1 ou
100 g unt
1 păstaie de vanilie
1-2 linguri lapte

Pentru budincă:

2 gălbenuşuri
1 linguriță sirop de altar
250 ml lapte
2 linguri amidon de porumb
1 păstaie de vanilie
250 g cirese fără sâmburi(noi am folosit congelate)

Mod de preparare:

Preincalzim cuptorul la 180°C. Frecam untul cu siropul de arțar, adaugam gălbenuşurile, oul, pastaia de vanilie şi laptele. La final, punem făina şi amestecam până la omogenizare. Înfășuram aluatul în folie şi îl dam la frigider 30 de minute ca să se întărească.

Între timp, preparam budinca. Amestecam într-un bol gălbenuşurile,siropul de arțar şi vanilia și amidonul , aproximativ 5 minute. Turnam laptele şi amestecam încontinuu, la foc mic până se îngroaşă compoziţia. O luam de pe foc, amestecând până se mai răceşte.

După ce s-a răcit budinca, întindem o foaie de aluat groasă de 0,5 cm şi o așezăm într-o formă rotundă, tapetată, inclusiv pe margini. Înţepam aluatul din loc în loc, turnam budinca, punem ciresele şi dam la cuptorul încins, 40-45 de minute, până se rumeneşte tarta.

Poftă bună!💛👩‍🍳

Șnițele de vinete

Ingrediente:

  • 2 vinete
  • 2 ouă
  • 4-5linguri de faina
  • 2 căței de usturoi
  • 1 linguriță usturoi granulat
  • Piper

Mod de preparare:

Curatam vinetele și le tăiem rondele .

Separat batem ouale impreuna cu faina, apoi adaugam usturoiul pisat și restul ingredientelor și amestecam totul.

Trecem fiecare felie prin compoziție și le asezam pe hârtie de copt într-o tava . Le dam la cuptor pentru aproximativ 20 de minute la 180°.

Le-am servit cu nuggets și măsline.

Poftă bună!💛👩‍🍳

Minipancakes cu fructe și iaurt

Micul dejun de astazi:
Mini pancakes cu iaurt si fructe 💜🌺
Matteo adora pancakes-urile si astazi m-am gândit sa ii fac mini 🙂 …ce ziceți le incercatii si voi ?
Va dorim o săptămână cat mai frumoasa si plina de soare in suflet 💜.

Ingrediente pentru minipancakes:

  • 1 banana coapta
  • 100ml de lapte(vegetal/animal)
  • 50gr de faina
  • 1/2 linguriță praf de copt

Mod de preparare:

Am adăugat banana și laptele in blender și le-am blenduit pentru aproximativ 30 de secunde ,apoi am adăugat compozitia intr-un bol si am adăugat făina impreuna cu praful de copt.

Am amestecat toate ingredientele astfel incat sa nu rămână cocoloașe.

Compozitia obtinuta am pus-o într-o sticla cu „squeez sistem” și într-o tava antiaderenta am adăugat câte putin din compoziție .

Le-am copt pe ambele părți si apoi le-am servit cu iaurt și fructe .

Poftă bună!💜👩‍🍳

Tiramisu cu căpșune

Noi iubim Tiramisu ,si cum varianta originala nu se încadrează deloc in meniul unui bebe\copil ,am zis ca trebuie sa improvizam pentru a fi babyfriendly. Nu va zic cu cata poftă a putut sa savureze fiecare linguriță.

Ingrediente:

  • 3 linguri de mascarpone
  • 1 iaurt grecesc (125g)
  • 1/2 cana de căpșune tăiate cubulețe
  • 1 linguriță de miere(se poate inlocui si cu sirop de arțar)
  • 1 linguriță de carob
  • Biscuiti
  • Zmeura pentru decor

Mod de preparare:

Pentru început am pus căpșunele intr-o oqla cu putina apa, la foc mic si le-am lasat sa fiarbă pana au devenit moi si le-am putut pasa cu furculita. Apoi am lăsat sosul obținut sa se răcească.

Separat am amestecat mascarponele cu iaurtul grecesc ,mierea și sosul de căpșune (rece) pana ce am obținut o crema.

In recipiente am pus un rand de biscuiti am adăugat cateva linguri de crema,apoi un alt rand de biscuiti și la final crema peste care am adăugat carobul și am decorat cu zmeura .

Poftă bună!❤👩‍🍳

Chifteluțe in sos si piure de cartofi

Ingrediente pentru chifteluțe:

  • 500g carne tocată amestec
  • 4 căței de usturoi
  • 1 ou
  • 1 lingura faina
  • Piper
  • 2 felii pâine
  • Pătrunjel verde
  • Amestec de legume uscate

Ingrediente pentru sos:

  • 1 ceapa mica
  • 500ml suc de roșii
  • Piper
  • 1 foaie de dafin
  • Cimbru
  • 1 linguriță ulei de măsline

Mod de preparare:

Am amestecat carnea cu oul ,am adaugat și usturoiul tocat ,piperul ,amestecul de legume ,făină, pâinea am înmuiat-o in apa și apoi am șters-o, am adăugat-o peste carne ,am adăugat și pătrunjel tocat mărunt și am amestecat totul.

Am format biluțe pe care le-am pus la cuptor la 180° pentru 30 de minute .

In acest timp m-am ocupat de sos : am tocat ceapa mărunt, am înăbușit-o in putina apa și ulei de masline,când s-a înmuiat ceapa am adăugat sucul de roșii și foaia de dafin și am lasat sa fiarbă circa 10 minute .Spre final am adăugat puțin piper .

Cand au fost gata chifteluțele ,le-am pus într-o tava de yena și am adăugat sosul peste ele și le-am mai lăsat la cuptor circa 10 minute .

Le-am servit cu piure de cartofi.

Poftă bună!❤👩‍🍳

Budinca de ou și minioni

Ingrediente pentru budinca:

  • 200ml de lapte
  • 1 gălbenuș de ou
  • 1 lingura amidon de porumb
  • Vanilie păstaie
  • 1 linguriță sirop de arțar

Mod de preparare budinca :

Punem laptele într-o craticioara la foc mic și îl lăsăm sa se încălzească (nu îl lăsăm sa fiarbă) ..separat batem gălbenușul cu amidonul de porumb ,vanilia și siropul de arțar.

Când laptele e suficient de fierbinte și începe să fiarbă adăugăm compozitia din ouă și amestecam încontinuu pentru pentru nu face cocoloașe pana se îngroașă,aproximativ 5-10 minute la foc mic.

Ingrediente minioni:

  • 100gr de faina
  • 1 iaurt grecesc (100ml)
  • 50ml de lapte
  • 1ou
  • 3 linguri de ulei
  • 1 linguriță sirop de arțar
  • 1 linguriță praf de copt bio
  • 2 linguri nuci măcinate
  • 2 linguri fulgi nuca de cocos
  • Vanilie păstaie

Mod de preparare:

Am bătut oul impreuna cu uleiul și laptele ,apoi am adăugat iaurtul, siropul de arțar și vanilia .

Intr-un bol am pus făină, praful de copt ,nucile și fulgii de cocos ,peste care am adăugat compozitia din ou și am amestecat totul totul pana am obținut un aluat dens.

Am adăugat din compoziție in formele de minioni și am dat la cuptor pentru aproximativ 35 de minute la 180°.

Am servit minionii impreuna cu budinca .

POFTĂ BUNĂ!💛👩‍🍳

Tiramisu cu fructul pasiunii

Ingrediente:

  • 2-3 biscuiți
  • 75gr mascarpone
  • 2 linguri de iaurt
  • 1 fructul pasiunii
  • 1 linguriță de miere
  • Carob
  • Lapte călduț

Mod de preparare:

Am înmuiat biscuiții in lapte, apoi i-am așezat în forma. Separat am mixat tiramisu cu iaurtul și mierea de albine iar la final am adăugat fructul pasiunii (sucul ).

Am adăugat compozitia peste biscuiți și am presărat deasupra carobul.

Poftă bună!🤎👩‍🍳

Soufle de broccoli si mozzarella

Ingrediente:

  • 4 buchetele de broccoli
  • 1 ou
  • Piper
  • 2 linguri de faina
  • 2 linguri de lapte
  • 2 linguri de mozzarella rasa

Mod de preparare:

▫️Am gatit broccoli la abur ,apoi i-am pus în formele de ceramica

▫️Separat am bătut oul cu piperul ,laptele și făină, apoi am adăugat mozzarella și am turnat compoziția peste broccoli.

▫️Am dat la cuptor pentru 30 de minute la 180°C.

Poftă bună!💚👩‍🍳

%d blogeri au apreciat: