Diversificarea cu bebe Matteo

Ingrediente:

▫️Pentru blat :(2 adulți si 1 copil)

• 500gr faina
• 1 pliculet de drojdie uscata
• 2 linguri ulei de măsline
• Apa calduta

▫️Topping:

• Suc de roșii
• Ardei
• Ceapa rosie
• Piept de pui
• Porumb
• Măsline
• Ciuperci
• Mozzarella

Mod de preparare:

▫️Intr-ul bol am amestecat drojdia cu putina apa și 1 linguriță de faina si am lasat-o pentru aproximativ 20 de minute sa se activeze.

▫️Dupa ce s-a activat drojdia ,intr-un bol am adăugat făină, drojdia si putina apa calduta si am început sa framant ,am adăugatsi uleiul de masline si am continuat sa framant ,între timp am mai adaugat apa pana ce am obținut un aluat omogen .Am lăsat la dospit pentru 1 hr.

▫️Am intins aluatul ,apoi am uns blatul cu suc de roșii, am adăugat pieptul de pui cubulete (fiert) ,si legumele tăiate franjuri si am dat la cuptor la 180° pentru aproximativ 30 de minute .

▫️Cu 10 minute inainte de a o scoate din cuptor am adăugat mozzarella.

Poftă bună!💛🍕

Ingrediente:

• 3 cartofi
• 2 fire de ceapa verde
• 50g spanac tocat mărunt
• 20gr cașcaval
• 2 căței de usturoi
• 2 lingurițe amidon de porumb
• 1ou
• Piper
• Lapte

Mod de preparare:

▫️Am fiert cartofii și apoi i-am pasat cu puțin lapte ,am adăugat oul ,amidonul și restul ingredientelor ,le-am incorporat bine și le-am gătit intr-o tigaie antiaderenta pe ambele părți pentru aproximativ 2 minute .

Poftă bună!💚👩‍🍳

Ingrediente(3 porții: 2 adulți și 1 copil)

• 1 kg pipote și inimi de pui(mixt)
• 1 ceapă
• 1 ardei gras
• 3 -4 linguri suc de roșii
• 1 linguriță boia de ardei dulce
• Piper
• Pătrunjel tocat mărunt
• 2-3 lingurite ulei

Mod de preparare:

▫️Spalam pipotele si inimile si  le punem la fiert circa 50 minute.

▫️Cand pipotele sunt fierte le scoatem din supa in care au fiert si le sotam in cateva linguri ulei, adaugam ceapa tocata marunt si ardeiul taiat cubulete si puțină apă si le lasam pana cand se înmoaie.

▫️Adăugăm sucul de roșii, apoi turnam deasupra supa in care au fiert pipotele si inimile ,adaugam condimentele și lăsăm sa dea câteva clocote.

▫️Dacă doriți puteți îngroșa sosul cu o linguriță de faina dizolvata în apa rece.

▫️La final adaugam pătrunjelul tocat mărunt.

(Pentru noi adulții, înainte cu câteva minute de a fi gata am împărțit tocanita și am adăugat sare ).

Poftă bună!💛👩‍🍳

Ingrediente(2 porții):

• 3 morcovi
• 1 ceapa
• 1 catel de usturoi
• 1 vârf de cuțit pudra de ghimbir
• 1/2 linguriță de turmeric
• 1 linguriță ulei de cocos
• 1 linguriță amestec de legume uscate
• Pătrunjel verde
• Fistic măcinat
• Piper

Mod de preparare:

Am pus toate ingredientele in aparatul de gătit la aburi (inafara de pătrunjel și fistic) și le-am gătit timp de 30 de minute.

Când au fost gata ,am lasat jumătate din cantitatea de apa de la gatire și am blenduit totul pana ce am ajuns la consistenta dorita .

Am adăugat pătrunjelul verde ,fisticul și puțin piper .

Poftă bună!🧡👦

▫️Ingrediente:

• 2 cartofi medii (fierti)
• 1 mana de spanac
• 1 mana de varza creata
• 4 linguri de faina
• 4 linguri de cascaval ras
• 1 ou
• 1 cana de pesmet
• 2 linguri de lapte

▫️Mod de preparare:

▫️Am fiert cartofii și abia i-am făcut piure impreuna cu lingurile de lapte .

▫️Am tocat mărunt spanacul și varza și apoi le-am amestecat cu piureul de cartofi ,am adăugat cașcavalul și făină și am amestecat totul .

▫️Am format crochetele ,le-am trecut prin oul bătut, apoi prin pesmet și le-am așezat în tava de copt.

▫️Mi-au ieșit 8 crochete pe care le-am dat la cuptor pentru aproximativ 20 de minute la 180° pana ce s-au rumenit frumos.

Poftă bună!💚👩‍🍳